本文原标题：《【关注】新鲜松茸上市啦，价格及辨别方法在这里！还有一个好消息》

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来源：西藏商报

29日，记者在拉萨各大农贸市场看到，不少新鲜松茸摆在摊位上供市民、游客选购，而商家也忙得不亦乐乎，将松茸用保温箱加冰袋包装，通过快递发往区外。除了新鲜松茸，松茸干片也颇受大家青睐。

新鲜松茸尝鲜价120元到200元一斤

林芝松茸在林芝市波密县、工布江达县、米林县等地均有分布，因品质极佳，受到国内外人士的普遍欢迎。

“老板，这个松茸怎么卖？”“120元到200元一斤，个头大的贵一些，小的便宜点，看你要哪种。”在拉萨一家批发松茸的店面，市民张先生和老伴儿在选购新鲜松茸，老板娘边整理着松茸边推销道，“林芝松茸食之鲜嫩可口，味香浓，肉质细腻，润滑爽口，不少市民在这个时节买来煲汤。当然，也有很多游客打包邮寄林芝新鲜松茸回内地，让亲朋好友尝尝鲜。”

松茸干片也受青睐

新鲜松茸刚采摘下来，还附着不少泥土，浑身散发浓郁的菌香味，口感爽滑，是名副其实的舌尖上的美味。但是，由于松茸长出后必须立即得到充足的光照，且采摘后最多3天就会腐坏，所以市面上新鲜松茸的价格较贵，也让不少人望而却步。这种情况下，更易保存的松茸干片就成为更多市民、游客的不二选择。

“干松茸怎么卖的？”在北京中路一家西藏特产店内，老板拿出两包半斤装的松茸干片递给游客李女士，细看下，发现两个松茸干片的个头有所差别，但听了老板介绍后才知其中区别：“一包是童松茸，600元一包。另外一包是已经开过伞的，400元一包。”而在拉萨一家土特产超市内，货架上摆着西藏松茸等多种产品，半斤装的松茸干片价格每包在480元至780元。

林芝松茸：一闻二看三辨

“今年受气候等因素影响，林芝松茸产量较少。天气好的时候，8斤新鲜松茸才能制成1斤松茸干片，湿度大的情况下则需要10斤左右。”林芝市松茸协会常务副会长上官禾说，根据市场调研，预计今年林芝干松茸的价格在1200元/斤至1500元/斤，市面上卖的几十元到几百元一斤的“松茸”都为人工蘑菇。

如何鉴别林芝松茸？上官禾支招：闻气味，林芝松茸特别浓香；看颜色：林芝松茸表皮为棕色，肉质为月白色，普通蘑菇为雪白色；辨外形，普通蘑菇伞很大，而林芝松茸未开伞的像如意，开伞的形状也不是那么均匀，表面有鳞片状。除此以外，具有林芝松茸协会认证的品牌使用权的产品更有保障，建议广大市民、游客前往正规商场、超市、店铺购买正规厂家生产的松茸干片。另外，第八届西藏林芝松茸美食文化节将于8月8日至9月24日举行，届时，食客们可以尽情享受一场松茸饕餮盛宴。

编审：周红雁

编辑：央金 实习编辑：张怡

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